Substituto Vinho de Arroz

Tal como o nome sugere correctamente, vinho de arroz é feita a partir de frutos de arroz e não. Este produto, que teve origem nos países do Sudeste Asiático, são encontrados para ser mais forte do que o vinho de uva. Existem vários tipos de vinho de arroz que difere na região de cor, produção, sabor, etc Embora, a causa é um vinho de arroz japonês, Huangjiu e Choujiu são nativas para a China. Kulapo é um vinho de arroz avermelhado das Filipinas, que, Makgeolli da Coreia do Sul tem uma consistência leitosa. Vinho de arroz é muito utilizado em chinês e outros do sudeste asiática. Embora, este produto é facilmente disponível nessas regiões, os outros não podem obter vinho de arroz das lojas locais. Em tais casos, pode ir de substitutos vinho de arroz, a fim de preparar receitas, que requerem este produto, como um ingrediente.

O que é o Vinho de Arroz?

Agora, você sabe que o vinho de arroz é feito de arroz e é um dos produtos tradicionais de países do sudeste asiático. Nestas regiões, é usado para beber e também é adicionado ao alimento. É um dos grampos indispensáveis ​​tradicionais em alguns dos países da Ásia e é facilmente feito em casa. A fim de preparar o vinho de arroz, você tem que mergulhar de arroz glutinoso (4 copos) em água quente por cerca de uma hora. Após uma hora, drenar o arroz e de vapor que durante cerca de trinta minutos. Retire o formulário de arroz no vapor e deixe esfriar. Pode levar cerca de 2 a 3 horas para o arroz para obter fresco completamente. Moer a bola de fermento chinês e adicione o pó para uma colher de chá de farinha de trigo. Adicione esta mistura de fermento farinha de arroz e ao combiná-los com a mão.

O próximo passo é a transferência do arroz para recipientes esterilizados que têm que ser fixado firmemente com tampas. Colocar os recipientes em local quente e seco, de modo que o arroz fica fermentado. Leva pelo menos um mês para o arroz ficar fermentado. Após um mês, abrir o recipiente e separar a parte líquida a partir da mistura de arroz. Este líquido é chamado vinho de arroz, que tem de ser refrigerado em recipientes de vidro estanque ao ar. Agora, você tem uma idéia básica sobre como preparar vinho de arroz. Pode acontecer que, às vezes, você quer se preparar algumas receitas de alimentos, que necessitem de vinho de arroz e você não tem isso. Nesses casos, você pode usar substitutos de vinho de arroz. Vamos dar uma olhada em alguns dos substitutos de vinhos populares de arroz.

Substituto para Vinho de Arroz

Vinho de arroz pode ser substituído com algumas outras bebidas, que estão mais próximos do antigo no sabor. Uma das alternativas populares de vinho de arroz é xerez seco pálido, que se diz estar a ter um sabor mais próximo de Shaoxing vinho de arroz. Outro substituto vinho de arroz é gin, que pode ser uma opção ideal para substituir o vinho de arroz branco. Você também pode usar vinho branco seco, que é maioritariamente preferido para substituir o vinho de arroz em marinadas. Mesmo alguns tipos de sumos, como, maçã e sumo de uva branca pode ser utilizados como substitutos de vinho de arroz. Isto será perfeito para aqueles que querem não alcoólicas alternativas. No entanto, isto pode resultar em uma ligeira alteração no sabor. Embora, o dito acima substitutos de vinho de arroz são comumente usados, vinho para cozinhar e vinagres de vinho chineses de arroz são evitadas, uma vez que têm um sabor inteiramente diferente, em comparação com o vinho de arroz. Algumas pessoas usam o vinho de arroz japonesa chamada causa para este propósito, mas, alguns outros preferem não, como eles não têm o mesmo sabor como o vinho de arroz chinês. Você também pode se referir ao arroz substituto de vinagre de vinho.

Em resumo, Sherry pálido seco e gin pode ser usado como substitutos de vinho de arroz. Se estes não estiverem disponíveis, use vinho branco seco ou suco de maçã. Você também pode usar suco de uva branca. Então, você não precisa se preocupar, na próxima vez que você correr para fora de vinho de arroz, como você pode usar o dito acima substitutos.